据权威数据统计，今年的疫情导致70%的中小餐饮企业闭店。在我看来，其实新冠疫情只是加速了一些餐饮酒店的倒闭，绝大多数餐饮企业在没有遭遇新冠疫情的时候，已经是命悬一线，主要表现在日常的经营管理中存在着大量的问题和矛盾：

1、企业经营规模在扩大，业绩在增加，但是利润却在下降；
      2、餐饮行业属于人员密集型行业，但是人才培养、人员流动频繁一直是餐企面临的问题；
      3、花重金聘来一个高管却不能达成预计的目标，或者不能按照公司的思路工作；
      ……

如何解决老板们的痛，如何提高团队执行力，提高企业经营能力和经济效益，成为老板们迫在眉睫的的问题。山东省烹饪协会培训专业委员会新任副主任田苏军，在为国内众多餐饮企业进行管理培训过程时，潜心研究出餐饮酒店组织管理系统，已帮助众多酒店解决实际难题。

完善的组织管理系统包括团队复制系统和运营管控系统两部分，具体包括哪些呢,让我们先通过一张图进行了解:

各系统之间是相互关联的，这就好比生产线，只有各各环节都做好了，才能做出优秀的产品。而只重视一两个环节，哪怕你把这两个环节做得再好，都不会出好的产品。餐饮酒店组织管理系统便是如此，只有这个体系种每个模块都能够做好，企业才能够高效运转，从而创造更大价值和效益。