弘扬红高粱餐饮文化 打造高密特色美食名片
10月19日,山东省高密市举办了由高密市政府、高密文化艺术联合会共同主办的首届“弘扬红高粱餐饮文化,打造高密特色美食名片”活动,中国烹饪协会副会长山东省烹饪协会会长张雷、监事长李建国受邀参加了本次活动。
开幕式上,张雷会长代表山东省烹饪协会致贺词,表示本次活动将红高粱文化与旅游、美食完美融合,高起点呈现了深厚的高密历史文化底蕴。此次活动的成功举办不仅提升了高密地域经济和未来餐饮的创新,还贯彻了国家十四五规划对助力乡村建设有效的发展。
活动期间,张雷会长与高密市委常委宣传部部长魏征(女)等领导参观了红高粱文化美食展示现场。
参观结束后,张雷会长与李建国监事长获邀作为颁奖嘉宾为本次比赛获奖人员颁奖,并合影留念。
本次美食节以“打造红高粱餐饮文化名城”为依托,是高密红高粱文化节的重要活动之一,并联合涉餐名企举办“餐饮惠民消费季”,开展民间美食评选、特色美食品鉴等系列活动,提升广大群众对品牌餐饮的关注度,打造高品位、有特色的红高粱文化美食名片。本次活动对高密餐饮市场振兴、餐饮文化塑造、地标食材发掘、鲁菜技艺创新将起到极大的推动作用。
出席本次活动的领导和嘉宾有: