“渔”味无穷2022 中国鲁菜•微山湖美食节盛大开幕

“鲁菜美食之乡” 美食品牌建设在微山

      2022年6月16日微山湖美食节在微山县体育馆正式开幕，在微山县县委、县政府领导下，微山县美食节专班携手山东省烹饪协会组织了这次活动。微山县县委副书记 县长郭鑫致欢迎词，山东省财贸金融工会主席 孙文强为微山县授牌，由微山县政府副县长张国成接受授牌。世界餐饮联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷致贺词，并颁发“山东省烹饪协会淡水鱼专业委员会”牌匾,本次美食节以“渔”味无穷微山湖为主题，涵盖微山湖小龙虾节、微山湖名厨技能大赛、微山湖好食材推广、美食街、微山电商节等内容，活动将持续一周时间。

微山县县委副书记县长郭鑫

微山县政府副县长张国成（左）山东省财贸金融工会主席孙文强（右）

世界餐饮联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷

       山东省财贸金融工会主席孙文强，世界餐饮联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷，山东省烹饪协会副会长及16地市各协会会长、协会代表、县委副书记、县长郭鑫，县人大常委会主任王建，县政协主席王本奎，县委常委、宣传部部长韩伟，县人大三级调研员杨平，县政府副县长步新华，县政府副县长张国成，市文旅局四级调研员周鲁宁，市贸促会副会长孙雪，参加了开幕式。

       2022年微山县美食节活动准备期间，美食节专班县委宣传部长韩伟等领导多次召开阶段工作会议，山东省烹饪协会工作人员多次去微山县进行工作对接，对微山湖小龙虾节、微山湖名厨技能大赛、微山湖好食材推广、美食街、微山电商节工作积极参与并提出指导意见。

       为响应国家号召助力乡村振兴，发挥城市美食品牌，对于推动地方餐饮产业高质量发展，和促进消费的带动作用，打造区县餐饮经济地方美食名片，推动鲁菜烹饪技术发展，助力当地餐饮产业链发展，山东省烹饪协会联合齐鲁晚报•齐鲁壹点在山东省市、区县、乡镇开展申报“城市美食品牌”工作，按照《城市美食品牌评定标准》， 制定了《城市美食品牌建设管理办法》。“鲁菜美食之乡”美食品牌建设，经过申报、现场考察、召开了评审及评定会议。

       经过考察了解到全县拥有“微山湖四鼻鲤鱼”、“两城大蒜”、“微山湖乌鳢”、“微山湖大闸蟹”、“微山湖甲鱼”和“微山湖河蚌”等国家地理标志证明商标20多个, 山东微山湖经贸实业有限公司旗下微山宏达水产食品有限公司“微山湖”牌松花蛋、咸鸭蛋、五香扒鸭获商务部首批“中华老字号”认证。“微山湖”商标入选“中国驰名商标”保护名录。20多家企业40多个产品入选“济宁礼飨”优质农产品名录。微山湖小龙虾成为继微山湖乌鳢、微山湖大闸蟹之后的明星产品，微山县小龙虾养殖面积10余万亩，总产量2万余吨，主要销往北京、上海、南京等大城市，部分销往美国、欧盟市场，年出口量在8千余吨。

       由省烹饪协会齐鲁晚报联合打造的城市建设品牌，今天在这里授牌，让微山县微山湖成为〈鲁菜文化之乡〉助力助推5A级景区建设，好客山东，好吃山东，“渔”味无穷，吃住微山，鲁菜之乡，全面启动，感谢媒体朋友们，感谢大众日报齐鲁晚报与我们一起合作打造助力乡村振兴品牌建设，让微山县微山湖更加美丽富饶。接下来的一年里我们与微山县不断探索＜美食兴县方略＞实实在在地做好工作。推动促进地方经济增长、社会餐饮繁荣、带动餐饮相关产业发展。祝“技能兴鲁”职业技能大赛（微山站）和微山湖美食节，淡水鱼大赛圆满成功！

       在未来的几年里我们山东省烹饪协会愿意更多的服务，助力行动支持微山县经济发展。用实际行动迎接党的20大胜利召开。